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關於Rendezvous Homestay

工商時報【嚴強國】

以『太極』及『琴弦禾風』創作系列，曾獲得多項國內及兩岸工藝創作獎項殊榮，是兩岸中青代之創藝作家。岩采茶藝術大師張峻銘以極致岩盤的禪風，博得兩岸收藏者青睞典藏。岩采藝術館創立於1996年，是台灣專業茶岩石盤藝術展示中心，目前岩采藝術館內展示有石雕岩盤、陶藝品、鐵雕壺、水墨畫作等，皆為國際上曾獲多項獎項精品。於2002年岩采藝術挾持豐富的藝術文化資源下，將作品融入延伸至文雅生活藝術的領域，切入國際藝術市場，以茶道、茶器的設計創作，樹立獨特自我岩采品牌，把茶器與天然石材的特質作為結合，以簡潔優美的中國書法與圖騰，呈現在茶道中的純淨簡潔、深遠與細膩的禪宗意境。

岩采藝術負責人張峻銘表示，從禪宗、茶道的創意是源於中國茶道文化，但卻發展於日本，岩采有心發揚此中國傳統文化特質，重新將禪宗思維詮釋在中國茶道文化中，提供講究茶道文化的全球中國人，對茶輯的實用性與藝術性隨著生活水平提高也產生更多元性的需求。

張峻銘說，茶與茶器是密不可分的，它不只於色、香、味、品的物欲享受而已，其更延伸至茶道文化融合藝術於無形意境之中，岩采的作品本著人文、藝術與禪宗的精神特質，讓收藏家們在享受好茶之餘能夠沉浸在作品所散發的意念與精神，藉此來沉澱心靈的枯燥與生活的煩擾，這也是中國茶道的深層精湛之處。

張峻銘說，岩采作品源材岩石都是精挑細選取由天然石材所製成，從天然石材的外觀色澤與渾然天成的獨特紋路，經靜極思動，再從整體結構創作精緻作品。原岩石材之自然細孔，如同紫砂壺一樣，隨著時間的淬鍊與茶汁的滋潤，更能顯現出溫潤亮麗。而在石材整體造型簡潔有力的現代線條中，融入與中國書法之美及禪宗意境，進而在收藏者於品茶之餘，方能與心境產生共鳴，營造出獨一無二的風格與價值感，更能滿足收藏家的慾望。

張峻銘緊接著指出，以其獲獎作品之一：『長太極』，是運用天地陰陽調和，方圓動靜相容，方中帶圓、圓中見方的方式巧妙詮釋了袁叔而不逾矩，方正而不諂媚的太極內涵，整體線條流暢，展現了嚴謹的工法，搭配沉穩的石材，呈現勁道中見樸茂的魅力。其作品之二：『祥獸獻瑞』，是以龍的象徵，即是權力的象徵，蛟龍盤踞在古錢邊緣，凌厲動勢，龍頭神韻生動，眼睛有神，身軀碩長，透出濃濃的中國風，在繁縟的雕花與圖騰的陪襯下，更顯現出此茶岩盤的尊貴地位與優雅氣息。

岩采茶海岩盤目前的展示通路在；國立美術館、大陸北京首都博物館、兩岸的五星級飯店及高級茶莊與藝廊均可見，如；日月潭涵碧樓、礁溪老爺酒店、阿里山賓館、新光三越百貨等台灣代表性通路。

近幾年更拓展至國際市場，往韓國、日本、歐洲等地，發揚中國的茶道文化精神，讓茶道文化在全世界更為普遍，也建立世界對於茶道文化的尊重與價值，發揚中國茶道文化，也讓品牌獨特性能夠發揚，保留傳統持續創新，融合傳統與現在雕工藝術，建立品牌的禪宗價值。如需預展安排0910-013358。

工商時報【陳俊淵商業發展研究院研究員】

電商衝擊及2020東京奧運，是日本零售業近年碰到最大的挑戰。電商以低價、便利、無國界、無時間限制等優勢，侵蝕實體店面的客群；2020奧運的到來，雖帶來回春希望，爆增的國際觀光客卻讓服務人力短缺、多語溝通、文化差異等問題浮現。是危機？是轉機？從零售科技的角度出發，或能看出一些端倪。

虛實競爭關鍵非價格，是「體驗」！

面對電商，實體店面受到莫大威脅，大型量販店以量制價、流血廝殺，讓更多店面陷入困境，引發一連串倒閉、關門潮。

如何應對？重新檢視、提昇實體店面最大優勢－「體驗」，是創造藍海重要關鍵。不論是打造全通路環境，以機器人、Blog行銷、互動產品牆、Beacon、O2O導購等科技磁吸目標（年輕）族群的PARCO百貨，或是運用大數據分析，精準了解（中高端）客群需求，建立「生活風格提案者，非商品陳列販賣所」的蔦屋書店/家電，都是強化「體驗」環境，引客到店消費的成功案例。

人工智能（AI）決定科技服務品質

在物聯網、大數據時代，AI扮演關鍵角色。從機器人對應溝通、監視器分析來店客群、了解消費行為/喜好、解讀社群媒體內容/網路族群意見等，都是透過AI達成龐大資料的處理、判讀。

正因AI如此重要，其「智慧」直接影響了產品/服務品質。以接待型機器人來說，如只用出廠AI設定、未經客製化調整，在資料庫、學習經驗有限下，能辨識、回答的問題十分有限，若連「拉麵店在哪？」這類簡單問題都無法回覆，消費者很難受益。

日本PARCO-city推出賣場機器人的AI「教育」服務，幫集團百貨及外部客戶「訓練」Pepper機器人的AI，讓Pepper真正勝任基本接待、問答需求，創造AI世代新興服務內容。

觀光、商業科技整合，便利誘導消費

為了2020奧運會，日本進入備戰狀態。國際觀光客快速增長，讓一般零售流通業短缺人力、不擅外語等問題浮上檯面。除了培訓、僱用多語員工，更快速、便利的解決方案是利用機器人、APP等互動科技來應對：

．機器人：日立EMIEW3投身東京羽田機場，協助解決旅客到日第一線問題；Pepper具多語溝通、聊天接待能力，也在東京與福岡機場進行過服務測試、並投入Softbank、蔦屋家電等商業空間實戰服務；來自美國的NAVii因其優異導航、移動功能，在仙台PARCO百貨與Pepper搭配。由Pepper接待、了解顧客需求後，透過溝通「請」NAVii實際帶顧客到指定的地點；NTT開發的SOTA也以小巧萌樣造型、可愛對話進駐岩手、福井、京都等銀行，協助顧客接待、諮詢服務等。

．APP：日本凸版印刷（Toppan）開發可快速建立多語翻譯內容，透過手機掃描讀取的QR Translator技術、NTT開發具有口語/文字翻譯功能，且結合旅遊資訊、商店推薦、優惠券（coupon）的Jspeak；也開發運用手機拍攝的「自由角度物件識別（Angle-free Object Recognition）」技術，連結雲端資料庫，協助顧客了解所欲購買物品或店家等。

日本實體店面在面臨電商、奧運兩大挑戰下，除了活用AI、大數據等零售科技更精準了解客群，也以機器人、APP等降低觀光客旅遊、購物的閱讀、辨識、尋店障礙。以科技打造更便利、友善、風格的消費「體驗」環境。「不斷進化的日本」，不正是吸引全球觀光客一再前往、樂此不疲的重要魅力。

台灣在兩岸電商夾擊、陸客縮減、即將引入東南亞新客下，也面臨類似的困難及挑戰。能否巧妙運用創新手法及科技，強化消費「體驗」環境？考驗業者經營洞見、投資決心，也決定零售的未來樣貌及命運。

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